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福园街3号,再佛系的年轻人都会在这个菜市场就

发布日期:2019-03-04

比茶南菜市场更久远的安家汤圆

“想吃就过来了。”“别处不这个汤。”

福园街3号,茶南农贸市场。

被问起是怎么发现有这碗不太一样的汤圆的呢?

老太太们将汤圆细细吃尽,歇歇脚而后就准备回家去。她们来并不为买菜,而是顺便为着这碗汤圆来的。

凌晨四点,凤英包子店的灯就亮起来了,跟面、拌馅儿、包包子、上蒸笼,这一天和从前23年的每天一样,他们要卖出4000多只包子。

五点到五点半,菜市场里卖鲜肉的周阿姨、卖手工鱼圆的王氏两口子也都陆续就位。

六点,黄记天津童子鸡的老黄也开门了,打扫卫生,把生鸡蒸熟,浸入卤汁桶,剩下的就是等待了。

五点,照了一夜的路灯已经有些有气无力,安家老板起床后迅速赶往店里熬清晨第一锅汤圆。

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两位老太太在安家摊子上坐下,各点一份芝麻汤圆。汤是加红枣、桂花、酒酿跟老红糖熬的。她们皱着嘴巴先吹一歇气,胆大妄为把勺子递到嘴边。喝一口汤,眉头就舒展开来……

天渐白,客人三三两两、继而闹闹哄哄来了,菜市场彻底醒豁过来。